作物生产学各论-玉米

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1、玉米栽培农学院作物栽培与耕作系农学院作物栽培与耕作系第一节第一节 玉米生产概况玉米生产概况玉米玉米 Zea mays L. maize corn 喜温好光，是高产的喜温好光，是高产的 C4 作物，又是营养丰富的优作物，又是营养丰富的优质饲料作物，有质饲料作物，有“饲料之王饲料之王”的美誉。随着畜牧的美誉。随着畜牧业的发展和玉米综合利用新技术的运用，玉米已业的发展和玉米综合利用新技术的运用，玉米已成为粮食、饲料、经济兼用的作物。成为粮食、饲料、经济兼用的作物。分布分布纬度：纬度：60N40S地区地区海拔：海拔：-20m(洼地洼地)4000m(高原高原)主要分布主要分布在亚洲和北美洲。在亚洲和北美

2、洲。亚洲和北美洲的玉米总收获面积分别占世界种植亚洲和北美洲的玉米总收获面积分别占世界种植面积的面积的36%和32%左右；其次是非洲，占；其次是非洲，占17.7%；其次是欧洲，占；其次是欧洲，占9.0%，大洋洲最少，仅占，大洋洲最少，仅占5.3%。美国美国玉米生产居世界第一，总产量占世界总产量玉米生产居世界第一，总产量占世界总产量31.4%（2012年），出口占世界的年），出口占世界的60%以上。以上。中国中国玉米生产居世界第二位，总产量和收获面积在世界玉米生产居世界第二位，总产量和收获面积在世界上仅次于美国。上仅次于美国。在世界贸易中有出口，也有进口在世界贸易中有出口，也有进口玉米是中国第一大

3、粮食作物。玉米是中国第一大粮食作物。2012年总产量年总产量2.06亿亿t，收获面积，收获面积5.25亿亩，亩产亿亩，亩产391.3，分别占世界的，分别占世界的19.7%、23.9%和121.1%。中国分布与生产中国分布与生产玉米在中国分布很广，从北到南，从东到西，都玉米在中国分布很广，从北到南，从东到西，都有种植，集中分布在有种植，集中分布在：黑龙江、吉林、辽宁、内黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古蒙古(东北东北)；山东、河北、河南，陕西；山东、河北、河南，陕西(华北华北) ；四川、云南、贵州等四川、云南、贵州等(西南西南)，形成了从东北经华形成了从东北经华北到西南区的斜长玉米分布带。北到西南区的斜

4、长玉米分布带。东北春玉米带和黄淮东北春玉米带和黄淮玉米带是中国玉米主要分玉米带是中国玉米主要分布带，其次是黄淮海布带，其次是黄淮海玉米带和西南套种玉米带玉米带和西南套种玉米带。山东、黑龙江、吉林和河北是中国玉米主产省。山东、黑龙江、吉林和河北是中国玉米主产省。西南（桂、云、贵）地区，玉米种类很丰富，栽培西南（桂、云、贵）地区，玉米种类很丰富，栽培方式也很多；但生育期短，产量低，效益差。方式也很多；但生育期短，产量低，效益差。2012年辽宁玉米面积年辽宁玉米面积3310.0万亩，主要分布在昌图万亩，主要分布在昌图、铁岭、辽中、新民、辽宁南部地区。总产、铁岭、辽中、新民、辽宁南部地区。总产1423

5、.5万吨，亩产万吨，亩产 430.06公斤。公斤。 u玉米类型：玉米类型：1）马齿型；）马齿型；2）半马齿型；）半马齿型；3）硬粒型；）硬粒型；4）粉质型）粉质型；5）甜质型；）甜质型；6）甜粉型；）甜粉型； 7）爆裂型；）爆裂型；8）糯质型）糯质型；9）有稃型）有稃型u主要特用玉米类型：主要特用玉米类型：1 1）优质蛋白和高赖氨酸玉米；）优质蛋白和高赖氨酸玉米； 2 2）高直链淀粉玉米；）高直链淀粉玉米；3 3）高油玉米；）高油玉米； 4 4）青贮玉米。）青贮玉米。第二节第二节 玉米生长发育规律玉米生长发育规律一、玉米的生育期和生育时期一、玉米的生育期和生育时期玉米自播种至收获，经历：玉米自

6、播种至收获，经历： 出苗、拔节、抽雄出苗、拔节、抽雄（雄穗开始露出顶叶叶鞘）雄穗开始露出顶叶叶鞘） 、开花开花（雄穗开始散粉（雄穗开始散粉）、）、吐丝吐丝（雌穗花丝开始露出苞叶）、（雌穗花丝开始露出苞叶）、灌浆、成熟灌浆、成熟（苞叶变黄，子粒经脱水变硬，呈现显著的品种特（苞叶变黄，子粒经脱水变硬，呈现显著的品种特点）点）大喇叭口期大喇叭口期：在玉米果穗位叶及其上下两叶（即在玉米果穗位叶及其上下两叶（即）开始抽出而未展开之际，植株心叶丛生，上）开始抽出而未展开之际，植株心叶丛生，上平中空，状如喇叭，故称为大喇叭口期。平中空，状如喇叭，故称为大喇叭口期。为雌穗小花分化期，在最上部展出叶与未展出为雌

7、穗小花分化期，在最上部展出叶与未展出叶之间的叶鞘部位，能摸到软而有弹性的雄穗叶之间的叶鞘部位，能摸到软而有弹性的雄穗。是肥水敏感期，也是肥水需求高峰期，因此是施肥是肥水敏感期，也是肥水需求高峰期，因此是施肥灌溉的重要时期。灌溉的重要时期。1、苗期、苗期从播种到拔节（幼苗的茎节可摸到，从播种到拔节（幼苗的茎节可摸到，茎节总长度茎节总长度23cm）苗期生育特点苗期生育特点营养生长为主，即玉米以长营养生长为主，即玉米以长根和分化茎、叶为主。该时期茎、叶生长缓慢根和分化茎、叶为主。该时期茎、叶生长缓慢，而根系生长较快，至拔节时已基本形成强大，而根系生长较快，至拔节时已基本形成强大的根系，为以后地上部生

8、长发育奠定了基础。的根系，为以后地上部生长发育奠定了基础。苗期管理目标苗期管理目标全苗全苗促进根系生长促进根系生长形成壮苗形成壮苗2、穗期、穗期指从拔节到抽雄（雄穗自顶叶抽出）指从拔节到抽雄（雄穗自顶叶抽出）穗期生育特点穗期生育特点玉米叶片大量展开，茎秆迅速玉米叶片大量展开，茎秆迅速伸长，同时雄穗和雌穗先后分化形成，是营养伸长，同时雄穗和雌穗先后分化形成，是营养生长和生殖生长并进的阶段。生长和生殖生长并进的阶段。穗期管理目标穗期管理目标（扩大叶面积，延长叶片功能期）；（扩大叶面积，延长叶片功能期）；（茎秆粗壮敦实）；（茎秆粗壮敦实）；（穗分化发育好，颖花数多）。（穗分化发育好，颖花数多）。3、

9、花粒期、花粒期指从抽雄到籽粒成熟，经历抽雄、指从抽雄到籽粒成熟，经历抽雄、开花、授粉、吐丝、受精及籽粒灌浆结实、成熟开花、授粉、吐丝、受精及籽粒灌浆结实、成熟等生育过程。等生育过程。生育特点生育特点根、茎、叶等营养生长已基本停止，根、茎、叶等营养生长已基本停止，植株进入以开花受精、灌浆结实和籽粒生长建成植株进入以开花受精、灌浆结实和籽粒生长建成为主的生殖生长阶段。为主的生殖生长阶段。果穗果穗是积累干物质的主要器官，籽粒灌浆物质的是积累干物质的主要器官，籽粒灌浆物质的8590是此期间的绿叶光合产物（尤其是中部是此期间的绿叶光合产物（尤其是中部果穗上下的五、六片叶，光合强度大，对子粒贡果穗上下的五

10、、六片叶，光合强度大，对子粒贡献大）。献大）。管理目标管理目标保证玉米充分授粉受精，增大籽粒容积，增强叶片保证玉米充分授粉受精，增大籽粒容积，增强叶片光合作用，延长灌浆时间，提高结实率，实现粒多光合作用，延长灌浆时间，提高结实率，实现粒多，粒大，粒重，达到高产目的。，粒大，粒重，达到高产目的。1、根系、根系幼苗幼苗23叶时，开始发生节根叶时，开始发生节根在大喇叭口期前，地下茎节上发生地下节根，在大喇叭口期前，地下茎节上发生地下节根，是该时期玉米的主要根系；是该时期玉米的主要根系；在大喇叭口期至抽在大喇叭口期至抽雄期，地上茎节发生地上节根。雄期，地上茎节发生地上节根。与地下节根比较，地上节根更粗

11、壮、坚硬，入与地下节根比较，地上节根更粗壮、坚硬，入土前在根尖常分泌粘液，入土后产生分枝和根土前在根尖常分泌粘液，入土后产生分枝和根毛，起到固定、吸收作用。毛，起到固定、吸收作用。1、根系、根系玉米根系发育的最适地温为玉米根系发育的最适地温为2024合理施肥能使根系良好发育，如施用农家肥，绿合理施肥能使根系良好发育，如施用农家肥，绿肥等有机肥料，或氮、磷、钾配合施用，能促进肥等有机肥料，或氮、磷、钾配合施用，能促进根系发育良好。根系发育良好。玉米根系多，玉米根系多，12公里长。公里长。合成能力强，是地上氨基酸合成的合成能力强，是地上氨基酸合成的1015倍。倍。2、茎、茎茎的节数和高度随品种、播