绪论环境与健康

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1、主讲主讲： 孔凡美孔凡美山东农业大学山东农业大学资环学院资环学院你对这门课的期望是什么你对这门课的期望是什么? ?第第一一章章 绪绪论论第一节第一节 人与环境人与环境第二节第二节 环境与人体健康环境与人体健康第一节第一节 人与环境人与环境一一 、环境的概念和分类、环境的概念和分类*环境环境：与某一中心事物有关的周围事物、与某一中心事物有关的周围事物、条件和情况的总和。条件和情况的总和。（是包围主体事物的外部条件和主体内部因素条件相互作（是包围主体事物的外部条件和主体内部因素条件相互作用形成的综合体）用形成的综合体） 从人类的角度来讲：从人类的角度来讲：环境环境：以人类为主体的外部世界，指人类以

2、人类为主体的外部世界，指人类周围周围自然和社会自然和社会的全部条件和情况的全部条件和情况（包括影响自然界性质的条件和物质）（包括影响自然界性质的条件和物质）。人类环境人类环境社会环境社会环境自然环境自然环境物理环境因素物理环境因素化学环境因素化学环境因素生物环境因素生物环境因素教育、社会、经济、教育、社会、经济、文化、医疗保健等文化、医疗保健等 人类的生活环境、工作环境、娱乐人类的生活环境、工作环境、娱乐环境与自然环境、社会环境中的诸环境与自然环境、社会环境中的诸多因素相互关联，对人群的健康产多因素相互关联，对人群的健康产生直接或间接的影响。生直接或间接的影响。温度、湿度、光照、气压、气流、温

3、度、湿度、光照、气压、气流、辐射、振动、噪声辐射、振动、噪声 有机无机化学物质有机无机化学物质登记在册：登记在册：700万种万种常用：常用：7万种万种每年约每年约1000种新化学物质问世种新化学物质问世 动物、植物、微生物动物、植物、微生物人口、教育、经济、产业、社会保障、文化艺术人口、教育、经济、产业、社会保障、文化艺术环环 境境人人 类类 （一）生态系统与生态平衡（一）生态系统与生态平衡生态系统是生物群体与其周围的非生生态系统是生物群体与其周围的非生物环境相互形成的有机综合体。物环境相互形成的有机综合体。 生产者：绿色植物、能光合作用的细菌生产者：绿色植物、能光合作用的细菌 一级消费者：草

4、食动物一级消费者：草食动物 消费者消费者 二级消费者：肉食动物二级消费者：肉食动物 生态系统生态系统 三级消费者：肉食动物三级消费者：肉食动物 高级消费者：杂食动物高级消费者：杂食动物 分解者：具有分解能力的微生物和分解者：具有分解能力的微生物和 低等原生动物低等原生动物 非生物环境：空气、水、土壤、日光、无机盐类非生物环境：空气、水、土壤、日光、无机盐类 生态系统是一个开放的综合体，生生态系统是一个开放的综合体，生态系统中的各个组分之间不断进行态系统中的各个组分之间不断进行着物质循环、能量流动和信息传递着物质循环、能量流动和信息传递而处于一种平衡状态。而处于一种平衡状态。食物链与食物网生态系

5、统中各种生物之间由于食物关系形成的一种联系初级消费者初级消费者生产者生产者分解者初级消费者次级消费者次级消费者三级消费者 各个生物物种之间以食物链的形式各个生物物种之间以食物链的形式进行着能量的流动和物质的迁移转进行着能量的流动和物质的迁移转化，他们互相联系、互相依存、互化，他们互相联系、互相依存、互相制约，实现了自然界巧妙的生态相制约，实现了自然界巧妙的生态平衡。平衡。一只棉蚜虫：一只棉蚜虫：6月到月到11月中旬月中旬150天，天，1.5mm=地球到太阳距离的地球到太阳距离的700万倍万倍微生物微生物微生物微生物人类是生态系统中的一员，是生人类是生态系统中的一员，是生态系统中物质和能量流动的

6、一个态系统中物质和能量流动的一个环节，但是人又不同于普通的自环节，但是人又不同于普通的自然界物种，因为人可以有意识地然界物种，因为人可以有意识地改造环境，利用环境。改造环境，利用环境。从古老文明到现代科技，人从古老文明到现代科技，人类创造了自然界的无数奇迹类创造了自然界的无数奇迹人类用智慧和双手创造着自己的神话人类用智慧和双手创造着自己的神话人类的奇迹在让自然界和人类的奇迹在让自然界和自己惊叹的同时，也让自自己惊叹的同时，也让自然界头痛不已然界头痛不已.人造大气人造大气污水滚滚污水滚滚“灿烂灿烂”的工业文明的工业文明 人类成为地球上的生物有史人类成为地球上的生物有史以来面临的最残酷的竞争对以来

7、面临的最残酷的竞争对手，占领了几乎所有的土地：手，占领了几乎所有的土地：赤道、南极、喜玛拉雅、太赤道、南极、喜玛拉雅、太平洋平洋.小海豹眼中的我们小海豹眼中的我们寒冷的北极寒冷的北极 地球生物地球生物每小时消失一种每小时消失一种 每年消失每年消失1.751.75万种万种工业革命以来，每年消失工业革命以来，每年消失12万，万，物种的丧失速度比自然灭绝速度快物种的丧失速度比自然灭绝速度快1000倍，倍，比形成速度快比形成速度快100万倍。万倍。 物种多样性的消失正在物种多样性的消失正在成为全球生态系统面临成为全球生态系统面临的最大危机之一的最大危机之一 人类改造自然的同时制造了人类改造自然的同时制

8、造了形形色色的废物，让自然界形形色色的废物，让自然界物质循环的主要承担者物质循环的主要承担者微生物一筹莫展微生物一筹莫展. .最终受害的还是最终受害的还是我们我们食物链的顶级消费者食物链的顶级消费者垃圾场成了小猪垃圾场成了小猪吃住的家园吃住的家园猪肉还敢吃吗？猪肉还敢吃吗？垃圾堆伫立在湖水上游垃圾堆伫立在湖水上游湖水没问题？湖水没问题？浓烟滚滚，谁的呼吸会畅快？浓烟滚滚，谁的呼吸会畅快？环环 境境人人 类类SCIENCESCIENCE编辑部在编辑部在1997-7-251997-7-25出版的第出版的第277277期上组期上组 织了一批文章，总标题是织了一批文章，总标题是“人类统治的生态系人类统

9、治的生态系 统统”，其目的是鸟瞰，其目的是鸟瞰“人类对地球影响人类对地球影响”的研的研 究进展。究进展。19981998，SCIENCESCIENCE刊登了刊登了J.LubchencoJ.Lubchenco的的进入环进入环 境世纪境世纪的文章，介绍了的文章，介绍了VitousekVitousek等提出的人等提出的人 类活动对地球影响的类活动对地球影响的6 6个结论：个结论：有有1/3-1/21/3-1/2的陆地面积已经被人类活动所改变；的陆地面积已经被人类活动所改变；从工业革命以来，大气的二氧化碳体积分数提高了从工业革命以来，大气的二氧化碳体积分数提高了30%30%；人工固氮的总量已经超过了天

10、然固氮的总量；人工固氮的总量已经超过了天然固氮的总量；被人类利用的地表淡水已经超过可用总量的被人类利用的地表淡水已经超过可用总量的1/21/2；近近20002000年来年来, , 地球上大概有地球上大概有1/41/4的现有鸟类物种已经灭绝；的现有鸟类物种已经灭绝；接近接近2/32/3的海洋渔业资源已经过捕或耗尽。的海洋渔业资源已经过捕或耗尽。由此可见，人类活动对生态系统的影响是巨大的。由此可见，人类活动对生态系统的影响是巨大的。 环境是人类赖以生存的物质基础，控环境是人类赖以生存的物质基础，控制并影响着人的生命制并影响着人的生命 环境又是人类改造和利用的对象。环境又是人类改造和利用的对象。 人