白酒产品国家食品(产品)安全

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1、白酒产品国家食品（产品）安全追白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训溯平台数据填报培训 中国物品编码中心云南分中心 2014年9月11日相关背景相关背景l一、几年来国家对产品追溯日益重视，企一、几年来国家对产品追溯日益重视，企业生产的产品要能够被追溯，必将成为企业生产的产品要能够被追溯，必将成为企业生产管理中的重要一环。业生产管理中的重要一环。l二、国家重点食品质量安全追溯物联网重二、国家重点食品质量安全追溯物联网重大应用示范工程，于大应用示范工程，于2012年国家发改委立年国家发改委立项，国家质检总局负责组织工作，由中国项，国家质检总局负责组织工作，由中国物品编码中心实施。是目前唯

2、一的一个国物品编码中心实施。是目前唯一的一个国家级产品质量安全追溯平台。家级产品质量安全追溯平台。 l三、企业可以利用该平台，通过简单的三、企业可以利用该平台，通过简单的企业信息、产品信息的录入和关联操作，企业信息、产品信息的录入和关联操作，实现基本的乃至复杂的产品追溯，减少实现基本的乃至复杂的产品追溯，减少重复投入，降低企业成本。重复投入，降低企业成本。l四、中国物品编码中心下发物编中心函四、中国物品编码中心下发物编中心函201466号文号文“关于开展关于开展2014年白酒、年白酒、汽车配件产品质量信息数据采集专项工汽车配件产品质量信息数据采集专项工作的通知作的通知”，全国各省市都正在开展相

3、，全国各省市都正在开展相关数据采集关数据采集。l五、五、一些省市质监部门已经开始使用平一些省市质监部门已经开始使用平台相关数据开展相关执法监督工作，如台相关数据开展相关执法监督工作，如果数据缺失，将对产品销售造成不利影果数据缺失，将对产品销售造成不利影响。响。l综上所述，相关企业应重视产品的追溯信息录综上所述，相关企业应重视产品的追溯信息录入工作，并对数据质量负责。入工作，并对数据质量负责。几点说明几点说明l1、国家食品安全追溯平台、国家食品安全追溯平台支持的浏览器：IE8、IE9、IE10、IE11、火狐浏览器、谷歌浏览器。l2、要求进行追溯信息录入的企业是进行、要求进行追溯信息录入的企业是

4、进行白酒生产或白酒分装销售的商品条码系白酒生产或白酒分装销售的商品条码系统成员，并只对使用了商品条码的白酒统成员，并只对使用了商品条码的白酒类产品的追溯信息进行填报。类产品的追溯信息进行填报。l3、从减轻企业工作量和力求简化操作、从减轻企业工作量和力求简化操作、快速实现产品追溯的目的出发，本次培快速实现产品追溯的目的出发，本次培训只对企业登录国家食品（产品）安全训只对企业登录国家食品（产品）安全追溯平台，进行白酒产品追溯数据填报追溯平台，进行白酒产品追溯数据填报所涉及的模块和功能进行讲解，平台其所涉及的模块和功能进行讲解，平台其他功能不再介绍。他功能不再介绍。l4、培训课件将在培训会后发到各位

5、参会人员培训课件将在培训会后发到各位参会人员邮箱。邮箱。下面开始今天的学习。下面开始今天的学习。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训填报培训 首先，运行浏览器，输入网址WWW.CHINATRACE.ORG 进入国家食品（产品）安全追溯平台数据。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训数据填报培训点击“生产企业管理平台”图标，进入登录窗体。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训数据填报培训l点击上图右侧地图云南区域（若不先进行省份选择，会无法登录），然后输

6、入卡号、密码、验证码，进入操作主界面，见下图。l每个商品条码系统成员取得商品条码系统成员证书时，都同时领到一张GDS卡以及使用说明，得到卡号和密码，并自行保管。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训数据填报培训l任何时候点击右上角“返回首页”，都可以回到操作主界面。l为了减轻企业信息录入工作量，只需要对以下7个要点进行操作，高效快捷生成产品追溯信息：1、基本配置部分（企业资质管理、供应商管理、生产地址和班次配置）；2、产品基本配置部分（产品管理）3、生产管理部分（进货管理、生产记录管理、追溯数据填报）。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台白酒产品国

7、家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训数据填报培训l其他功能企业可以视实际情况选择使用，以丰富产品信息。l下面开始学习一、基本配置部分，包括企业资质管理、供应商管理、生产地址和班次配置3个要点。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分据填报培训（基本配置部分-企业资质管理）企业资质管理） 一、基本配置部分l1.1企业资质管理l点击操作主界面中“企业资质管理”，进入企业资质管理信息浏览窗。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分据填报培训（基本配置部分-企业资质管理）企业资质管

8、理）l点击右上部“添加”按钮，进行企业资质信息添加，见下图。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分据填报培训（基本配置部分-企业资质管理）企业资质管理）l首先选择企业拥有的资质类型进行相应填报，至少填报企业法人营业执照，其他自愿选择填报。l其他字段信息如实填报，填写说明见下表。l所有字段都是必填项。l最后点击“保存”按钮，一条企业资质信息录入完毕。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分据填报培训（基本配置部分-企业资质管理）企业资质管理）白酒产品国家食品（产品）安全追溯

9、平台白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分数据填报培训（基本配置部分-供应商管理）供应商管理）l1.2供应商管理l点击操作主界面中“供应商管理”，进入供应商管理信息浏览窗。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分数据填报培训（基本配置部分-供应商管理）供应商管理）l点击右上部“添加”按钮，添加供应商信息，见下图。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分据填报培训（基本配置部分-供应商管理）供应商管理）l供应商一般包括两类：1、包装供应商，如酒瓶，纸盒供应

10、商；2、原料供应商（如玉米、高粱、大米、白酒等的供应商）l打星号项目必须填写。l非必填项可以空着或者填“无”。l填写完毕，点击“保存”按钮。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分报培训（基本配置部分-生产地址和班次配置）生产地址和班次配置）l1.3生产地址和班次配置l点击操作主界面中“生产地址和班次配置” ，进入“生产地址和班次配置”操作界面，见下图。 白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分报培训（基本配置部分-生产地址和班次配置）生产地址和班次配置）l1、班次、

11、生产地址由企业自行添加，班次可能分为白班，晚班；班组1，班组2等等，生产地址可能分为1车间、2车间，一号生产线、2号生产线等等。l2、选择左上部班次选项，点击添加，进行班次添加操作；选择左上部生产地址选项，点击添加，进行生产地址添加操作；操作完毕应保存。白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台白酒产品国家食品（产品）安全追溯平台数据填报培训（基本配置部分小结）数据填报培训（基本配置部分小结）l现在基本配置部分3个要点的操作讲解完毕。l基本配置部分操作相对简单，易于理解。l在操作时，应先进行基本配置部分的操作，基本配置中的供应商信息、班次和生产地址信息在后面的产品基本配置部分、生产管理部分的操作中会