第一章细菌的形态与结构.

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1、 细菌细菌( (bacterium) ) 细菌细菌 放线菌放线菌 支原体支原体 衣原体衣原体立克次体立克次体 螺旋体螺旋体细菌细菌概述概述 细菌细菌( (bacterium) )是属于是属于原核生物原核生物界界( (prokaryotae) )的一的一种形体微小、结构简单、具有种形体微小、结构简单、具有细胞壁细胞壁和和原始核质原始核质、无核仁、无核仁和核膜，和核膜，除核糖体外除核糖体外无其他细胞器的单细胞型微生物。无其他细胞器的单细胞型微生物。狭义狭义则专指其中数量最大、种类最多、具有典型代表则专指其中数量最大、种类最多、具有典型代表性的细菌。性的细菌。广义广义的细菌泛指各类原核细胞型微生物，

2、的细菌泛指各类原核细胞型微生物，细菌的概念细菌的概念： 观察细菌观察细菌 光学显微镜光学显微镜( (油镜油镜）度量单位度量单位微米微米(m)(m)球菌球菌杆菌杆菌螺形菌螺形菌细菌细菌 球菌球菌(coccus)球菌-双球菌双球菌(diplococcus)脑膜炎奈瑟菌脑膜炎奈瑟菌肺炎链球菌肺炎链球菌-链球菌链球菌( (streptococcus) )球菌-葡萄球菌葡萄球菌( (staphylococcus) )球菌杆菌杆菌( (bacillus) )大小不一大小不一炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌 3-10 3-10 mm大大中中大肠埃希菌大肠埃希菌 2-3 2-3 mm小小布鲁菌布鲁菌 0.6-1.5

3、0.6-1.5 mm-链杆菌链杆菌杆菌形态各异形态各异两端齐平两端齐平炭疽芽胞杆菌炭疽芽胞杆菌两端尖细两端尖细梭杆菌梭杆菌棒状杆菌棒状杆菌分枝杆菌分枝杆菌双歧杆菌双歧杆菌螺形菌螺形菌( (spiral bacterium) )弧菌弧菌螺菌螺菌螺杆菌螺杆菌基本基本结构结构特殊特殊结构结构细细菌菌的的结结构构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质核质核质荚膜荚膜鞭毛鞭毛菌毛菌毛芽胞芽胞基本结构基本结构 特殊结构特殊结构基本结构基本结构特殊结构特殊结构细胞壁细胞壁 ( (cell wall) )一、细菌的基本结构一、细菌的基本结构细胞膜细胞膜 ( (cell membrane) )细胞质细胞质( (c

4、ytoplasm) )核质核质( (nuclear material ) )（一）细胞壁细胞壁( (cell wall) )细菌细胞的最外层，细菌细胞的最外层，基本成分（共有组分）：基本成分（共有组分）：肽聚糖肽聚糖革兰阳性菌（紫色，革兰阳性菌（紫色， G+菌）菌）革兰阴性菌（红色，革兰阴性菌（红色， G-菌）菌）细菌细菌革兰染色法革兰染色法革兰阳性菌革兰阳性菌 ( (G+菌菌) ) 革兰阴性菌革兰阴性菌 ( (G-菌菌) )1.1.G+菌的细胞壁菌的细胞壁肽聚糖肽聚糖磷壁酸磷壁酸厚厚（20208080nm）：含量高，层数多：含量高，层数多：G G+ +菌菌特殊组分特殊组分G G+ +菌肽聚糖

5、菌肽聚糖 聚糖骨架聚糖骨架 四肽侧链四肽侧链 五肽交联桥五肽交联桥聚糖骨架：乙酰葡糖胺乙酰葡糖胺乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸GMGGM-1.4-1.4糖苷键糖苷键MMMMMMMMMMMMGGGGGGGGGGGG聚糖骨架：乙酰葡萄糖胺乙酰葡萄糖胺乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸MMMMMMMMMMMMGGGGGGGGGGGGabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcd+四肽侧链（abcd）聚糖骨架a a：L-L-丙氨酸丙氨酸b b：D-D-谷氨酸谷氨酸c c：L-L-赖氨酸赖氨酸d d：D-D-丙氨酸丙氨酸MMMMMMMMMMMMGGGGGGGGGGGGabcda

6、bcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcdabcd+四肽侧链聚糖骨架+五肽交联桥（xxxxx）X X：甘氨酸：甘氨酸四肽侧链四肽侧链五肽交联桥五肽交联桥N-N-乙酰葡糖胺乙酰葡糖胺N-N-乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸-1.4-1.4糖苷键糖苷键四肽侧链四肽侧链五肽交联桥五肽交联桥三维立体结构三维立体结构较坚韧较坚韧溶菌酶作用点溶菌酶作用点水解水解-1.4糖苷键糖苷键青霉素作用点青霉素作用点G G+ + 菌的特殊组分菌的特殊组分: :磷壁酸磷壁酸( (teichoic acid) ) 膜磷壁酸膜磷壁酸壁磷壁酸壁磷壁酸肽聚糖肽聚糖细胞膜细胞膜磷脂磷脂蛋白质蛋白质细胞壁细

7、胞壁脂磷壁酸脂磷壁酸lipoteichoic acidLTA黏附作用黏附作用G G+ +菌细胞壁的结构菌细胞壁的结构壁相关蛋白壁相关蛋白壁磷壁酸壁磷壁酸脂磷壁酸脂磷壁酸肽聚糖肽聚糖细胞膜细胞膜 2.2.G G- -菌的细胞壁菌的细胞壁肽聚糖肽聚糖外膜外膜：特殊组分特殊组分，含量，含量多多薄薄（10101515nm）：含量低，层数少：含量低，层数少G G- -菌肽聚糖菌肽聚糖聚糖骨架聚糖骨架四肽侧链四肽侧链丙MGGGDAPMG丙丙丙谷谷DAPG-菌的肽聚糖结构：聚糖骨架聚糖骨架 +四肽侧链四肽侧链DAP: :二氨基庚二酸二氨基庚二酸四肽侧链四肽侧链四肽侧链四肽侧链二维平面结构二维平面结构较疏松较

8、疏松脂质双层G G- - 菌的特殊组分菌的特殊组分: :外膜外膜（脂蛋白脂蛋白+ +脂质双层脂质双层+ +脂多糖脂多糖） P12图图1-6细胞膜细胞膜肽聚糖肽聚糖孔蛋白 脂多糖脂蛋白营养结合蛋白营养结合蛋白外膜 脂质双层脂质双层脂多糖脂多糖( (LPS):):由由脂质脂质A A, ,核心多糖核心多糖和和特异多糖特异多糖组成组成脂质脂质A A: :内毒素生物活性主要组分内毒素生物活性主要组分, ,无种属无种属 特异性特异性核心多糖核心多糖: :有属特异性有属特异性特异多糖特异多糖: : G G- -菌的菌体抗原菌的菌体抗原( (O O抗原抗原), ), 有种特异性有种特异性G-菌的菌的内毒素内毒

9、素 脂多糖脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）/ G-菌的菌的内毒素内毒素脂质脂质A A核心多糖核心多糖特异多糖特异多糖内毒素毒性与生物学活性成分内毒素毒性与生物学活性成分 位于脂质位于脂质A A的外层，有属特异性的外层，有属特异性最外层，是最外层，是G G- -菌的菌体抗原（菌的菌体抗原（O O抗原抗原），具有种特异性），具有种特异性 G G- -菌细胞壁特殊组分菌细胞壁特殊组分肽聚糖肽聚糖 外膜外膜脂蛋白脂蛋白脂质脂质双层双层LPS1 11 1G+ 菌与G-菌细胞壁结构比较细胞壁细胞壁 G G+ + 菌菌 G G- - 菌菌强度强度厚度厚度肽聚糖层数肽聚糖层数肽聚糖含量肽

10、聚糖含量磷壁酸磷壁酸外膜外膜较坚韧较坚韧20-80nm可多达可多达50层层占细胞壁干重占细胞壁干重50%-80% + -较疏松较疏松10-15nm1-2层层占细胞壁干重占细胞壁干重5%-20% - +小结：小结：G+菌与菌与G-菌细胞壁结构比较菌细胞壁结构比较nG+菌：厚、多、坚韧、磷壁酸菌：厚、多、坚韧、磷壁酸nG-菌：薄、少、疏松菌：薄、少、疏松 + 外膜外膜 脂多糖（脂多糖（LPS）毒性部分脂质）毒性部分脂质A 肽聚糖：无五肽交联桥肽聚糖：无五肽交联桥考考你n溶菌酶杀菌的机理是：溶菌酶杀菌的机理是：（ ） A.A.干扰细菌细胞壁交联桥的合成干扰细菌细胞壁交联桥的合成 B.B.干扰二氨基庚

11、二酸的活性干扰二氨基庚二酸的活性 C.C.破坏四肽侧链的连接破坏四肽侧链的连接 D.D.干扰细菌细胞核质的活性干扰细菌细胞核质的活性 E.E.破坏了细菌细胞壁聚糖骨架破坏了细菌细胞壁聚糖骨架-1-1，4 4键的连接键的连接 nG+细菌细胞壁的特殊化学成分是（细菌细胞壁的特殊化学成分是（ ） A.A.肽聚糖肽聚糖 B.B.类脂类脂 C.C.磷壁酸磷壁酸 D.D.脂多糖（脂多糖（LPS） E.E.脂蛋白脂蛋白n细菌大小的测量单位是细菌大小的测量单位是（ ） A.A.nm B. B.m C Cmm D. D.cm E. E.以上都不对以上都不对n内毒素的毒性成分为（内毒素的毒性成分为（ ） A.A.