第13章经营绩效

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1、第13章 连锁企业门店经营绩效分析v1理解连锁企业门店经营绩效评价的意义；v2掌握连锁企业门店经营绩效的评估指标；v3掌握连锁企业门店经营绩效改善的常用手段；v4能够运用企业门店经营绩效评估指标对门店的经营绩效进行分析。 连锁企业门店经连锁企业门店经营绩效的评估指营绩效的评估指标标收益性指标收益性指标发展性指标发展性指标连锁企业门店经连锁企业门店经营绩效的改善营绩效的改善经营效率性指标经营效率性指标改善收益改善收益改善财务安全性改善财务安全性企业内外部收集的资料企业内外部收集的资料资产负债表和损益表资产负债表和损益表经营绩效分析的经营绩效分析的资料来源资料来源安全性指标安全性指标改善销售改善销

2、售连锁企业门连锁企业门店经营绩效店经营绩效分析分析13.1经营绩效分析的资料来源经营绩效分析的资料来源 13.1.1 企业内外部收集的资料企业内外部收集的资料 113.1.2 资产负债表和损益表资产负债表和损益表 213.1.1 企业内外部收集的资料企业内外部收集的资料v资料首先来源于企业日常从内部及外部相关方面所收集的资料。从企业日常管理部门获取的相关信息资料主要包括销货汇总表、商品销售额情况表、利润完成情况分析表、期间费用考核分析表、现金收支月报表、现金流量表、商品购进计划完成表、商品库存表、促销活动反馈表、顾客满意度调查表、顾客投诉统计表、商品损益报告单等，从银行、税务等相关部门获得的信

3、息资料常见的有银行存款对账单、纳税情况统计表等。 13.1.2 资产负债表和损益表资产负债表和损益表v连锁企业的经营成果及财务状况，主要是通过资产负债表及损益表来反映的，利用这些报表上的数据来评估企业的经营绩效是一种主要的评估手段。 13.2连锁企业门店连锁企业门店经营绩效的评估指标经营绩效的评估指标 13.2.1 安全性指标 113.2.2 收益性指标 213.2.3 发展性指标 313.2.4 经营效率性指标 413.2.1 安全性指标安全性指标安全性主要是通过财务结构来反映的，评估主要指标有流动比率、速动比率、负债比率、固定比率、自有资本率等。v流动比率流动资产流动负债100% 流动比率

4、的参考标准一般在100%200%之间。v速动比率速动资产流动负债100% 速动比率比流动比率更能表明连锁企业门店的短期偿债能力。速动比率的参考指标为100%以上。 v负债比率负债总额资产总额100%v一方面，该项指标反映了连锁企业门店在经营上的进取性，负债比率高说明门店的举债较多。一般来说，在经济情况较好，各个门店稳定发展的情况下，适当举债，有利于连锁企业的开拓经营，增加利润。但如果经济状况不佳，各个门店的经营不稳定，增加负债就会带来很大的风险。另一方面，负债比率也反映了债权人的风险程度，负债比率越高，说明连锁企业门店的偿债任务越重，债权人的风险也就越大。负债比率的参考标准是50%以下。 v固

5、定比率固定资产所有者权益100% 该项指标反映的是自有资金占固定资产的比例。当比率小于100%时，说明连锁企业门店自有资金雄厚，全部固定资产由自有资金来保证还有余。当比率大于100%时，说明部分固定资产是由负债提供的，固定资产很难转化为现金，而负债必须以现金来偿还，因此比率越高，说明连锁企业门店的固定资产贡献不足，资金结构不合理。固定比率的参考标准是100%以下。 v自有资本率所有者权益资产总额100% 该项指标越高，表示连锁企业门店的举债数额越少，偿债能力越强，债权人的风险越小。自有资本率的参考标准是50%以上。 13.2.2 收益性指标收益性指标v收益性指标反映连锁企业的获利能力。评估的主

6、要指标有营业额达成率、毛利率、营业费用率、净利额达成率、净利率、总资产报酬率等。v营业额达成率实际营业额目标营业额100% 营业额达成率的参考指标在100%110%之间。v毛利率毛利额营业额100% 毛利率的参考标准是15%20%。v营业费用率营业费用营业额100% 该项指标越低，说明营业过程中的费用支出越小，门店的管理越高效，获利水平越高。营业费用率的参考标准是15%左右。v净利额达成率税前实际净利额税前目标净利额100% 净利额达成率的参考标准是100%以上。v净利率税前实际净利营业额100%v净利率的参考标准是2%以上。v总资产报酬率税后净利润总资产100%v总资产报酬率的参考标准是20