杏鲍菇栽培技术ppt

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1、形态特征形态特征生活条件生活条件培养料制作培养料制作栽培技术栽培技术出菇管理出菇管理后期增产后期增产(1) (1) 营养营养杏鲍菇具有较强的分解木质素、纤维素能力。氮源丰富时，菌丝生杏鲍菇具有较强的分解木质素、纤维素能力。氮源丰富时，菌丝生长旺盛粗壮，子实体产量高。实际栽培时，主料以棉籽壳、玉米芯长旺盛粗壮，子实体产量高。实际栽培时，主料以棉籽壳、玉米芯为好，辅料除麦麸、玉米粉、石膏等外，有时添加少量含蛋白质高为好，辅料除麦麸、玉米粉、石膏等外，有时添加少量含蛋白质高的棉籽粉、菜籽饼粉或黄豆粉等，可使子实体增大，并可提高产量。的棉籽粉、菜籽饼粉或黄豆粉等，可使子实体增大，并可提高产量。(2)

2、(2) 环境条件环境条件 温度温度 杏鲍菇属中偏低温型的菌类，菌丝生长温度范围为杏鲍菇属中偏低温型的菌类，菌丝生长温度范围为5-5-3333，适宜温度为，适宜温度为22222727，最适温度是，最适温度是2525左右。子实体生长温左右。子实体生长温度因菌株而异。杏鲍菇原基形成和子实体发育的温度范围较窄，多度因菌株而异。杏鲍菇原基形成和子实体发育的温度范围较窄，多数菌株在数菌株在8-208-20之间，最适温度为之间，最适温度为12181218，低于，低于88不会形成不会形成原基，高于原基，高于2020时，易出现畸形菇。时，易出现畸形菇。杏鲍菇原材料配置杏鲍菇原材料配置杏鲍菇栽培过程杏鲍菇栽培过程

3、杏鲍菇瓶栽生产流程杏鲍菇瓶栽生产流程杏鲍菇生产设备杏鲍菇生产设备搅拌机 浇水设备培养料培养料: 锯末锯末, 玉米芯玉米芯, 米糠米糠, 麦麸麦麸(50 : 25 : 15 : 10 )水分水分 : 62-65% T-C含量含量: 51.81.0%, T-N含量含量: 1.50.2%, C/N比率比率: 346.1装瓶机盖瓶机托盘夹持机n容量容量850850塑料塑料瓶瓶，n装料装料 620-620-650g650gn松松紧紧度度 : 0.: 0.65g/65g/高压灭菌锅或常压灭菌锅高高压灭压灭菌器菌器(20,000(20,000瓶瓶/ /次次) )用用电锅炉电锅炉( (860 kw/h)860

4、 kw/h)轻轻油油锅炉锅炉( (蒸蒸发发量量1.5t/h)1.5t/h)接种机接种前处理机液体接液体接种种机机接接种种机及装机及装载载机机菌丝块粉碎稀释后的菌液托盘夹持机每盘每盘4 4列，每列列，每列7 7筐，每筐筐，每筐1616瓶，则每盘瓶，则每盘448448瓶；瓶；每堆每堆2 2层，则每堆层，则每堆996996瓶。瓶。前期培前期培养养室室原培原培养养室室培培养养室装室装载载机机培培养养室全景室全景搔菌搔菌装装载载n温温度度 : 1518 : 1518 n湿湿度度 : 80%85%, : 80%85%, 或或 60%98 60%98% (% (以以6 6小小时为单时为单位，位，进进行干行干湿湿管理管理) ) n CO: CO: 保持保持1000ppm1000ppm以下，根据菌盖的大小以下，根据菌盖的大小进进行行调节调节 n 光光线线: : 根据子根据子实实体的体的 颜颜色和菌盖的大小和菌柄色和菌盖的大小和菌柄长长度度进进行行调节调节(125127L(125127Lux) ux) 包装机包装机储储藏性藏性 : : 予冷用塑料不予冷用塑料予冷用小包装不予冷用小包装予冷用塑料不予冷用塑料予冷用小包装不予冷用小包装分化不正常分化不正常软软化病化病褐褐变变开开裂裂