机场酒店实习生实习报告.docx

机场酒店实****生实****报告
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前言：经过两年的旅游管理专业基础知识的学****我逐 步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学****过 程中，我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学****取得 了较多的理性收获。在有幸参与了本次实****工作后，我更是 增加了对专业、对自己的了解。
通过以下实****工作总结，我希望能把自己的一些想法如 实表达，请老师指正。
第一部分实****目标大学三年级的学****从专业课开始，如 果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识 的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常 浓重。
在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人 大有人在。
客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不 到满足的情况下，一种是愿望满足以后。正因为我处于认识 的关键时刻，我极力想证明自己的各方面能力，以及在大学 2年后，我有没有比以前有进步。
有了这个目标，有了这个动力，所以我极想在正式踏进 面需要改进？抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠 海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实****单位是珠海阳 光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进 行了为期9天的实****br/>社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面
?还有那方
第二部分初识酒店酒店在我的概念中，她只是一个小王 国，她只是社会的缩影。
她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活 力。她承担的是社会交流中的一个职能，为有需要的人提高 必备的食宿。
也许我这样看，有部分的片面性，但这代表我走近她的 时候还是保持一定的认识度。来到酒店，继而来到客房部， 最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自己的心态，但是现 实的残酷性及至显现。在第一天的工作中，我可以说没进入 状态，也没有一丝思想准备。
毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有 点苛刻，也有点不可思议。但是，我暗自给自己鼓励，相信 我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学****了随行的 书本知识后，我对洗衣房的管理增进了了解。不过，令我无 奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店 的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人， 组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作 一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的
设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位， 工作人员人数也应该为酒店客房数的白分之十左右 （酒店
138间客房），，但包括我在内只有 5个人。虽然酒店航展期 间平均开房率只有白分之六十，但是工作的虽依然不会少。
为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽虽提高， 把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停 （只洗中西餐的
厨衣）。
实际情况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助 的，大虽的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点地去 工作。出现这样的问题的原因有三，第一、酒店管理公司新 接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义与本位主义 在作怪；第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金 投入不足，造成酒店布草只有 3套备用，甚至有些部门只有 2套，这与通常的3到5套严格不符合；第三、酒店的工作程 序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布