食品添加剂专项整治工作总结标准(5篇).doc

食品添加剂专项整治工作总结标准
按照省政府的安排和部署，我省____个部门联合开展为期____个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为了响应号召，____政府非常重视，认____署，____各部门开展了____区食品添加剂专项整治工作，我局根据工作安排，对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。在4各月的食品添加剂专项整治中，我们共出动监督人员____人次，车辆____台，共计检查食品添加剂商店____户，食品加工企业____户，餐饮行业____户，没收销毁违法使用的食品添加剂亚***钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂____公斤，处罚各类食品生产经营户____户，罚款____元，其中整治重点地区共____个，重点单位____家，重点产品____种。
(一)检查和处理情况：
因我区没有食品添加剂生产单位，我们重点检查了食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业。在检查中我们发现有____户餐饮业和____户熟食品加工业有使用亚***钠和胭脂红等问题，不按照规范和要求使用，管理不严，存在严重的安全隐患，我们对这几户进行了
1宣传和教育，并做出了处理；
(二)曝光专项整治过程中的大案、要案，加大宣传力度。
在专项整治过程中，我们更注重宣传教育工作，向社会公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种____”，在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识，对发现的大案、要案及时进行曝光，对整治工作情况及时在卫生监督网站进行报道，以达到警示作用。
(三)针对检查中发现的问题，我们提出以下监管措施：
1、加强食品添加剂商店管理，加大卫生监督频次，加强进索证货和验收工作，全面落实索证管理制度。
2、加强特殊食品添加剂的流向登记，加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。
3、对食品添加剂使用单位，必须要指定专人管理食品添加剂，不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂，一经发现坚决按照规定进行处理。
我区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我们要进一步提高对食品安全工作重要性的认识，增强紧迫感。要从本次专项整治行动做起，采取更有力措施解决好食品安全问题，将食品
2安全作为一项重大民生问题抓住不放，一抓到底。
食品添加剂专项整治工作总结标准（二）
开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动工作总结
—岳阳市工商局岳阳楼分局
为切实维护我区人民群众身体健康，全面彻底地整治、规范食品添加剂的生产、流通和使用，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。促进辖区内食品和食品添加剂行业健康发展。我局高度重视此次专项整治工作，严格按照相关文件精神各司其职，突出重点，扎实有序地开展专项整治行动。现将我局专项整治工作汇报如下：
一、加强领导，强化认识。为贯彻落实国家工商____“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”电视电话会议精神，我局客观、科学地分析辖区内的食品安全形势，坚持“统一领导、部门协调、联合行动”的原则，准备充分、认真____、深入开展整治工作。一是成立了专项整治工作领导小组。局长任组长，分管副局长任副组长，各相关单位主要负责人为成员的专项行动领导小组。形成了主要负责人负总责，分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的工作机制。二是提高认识，落实责任。整治过程中始终遵循“谁登记、谁规范、谁负责”、“谁监管、谁清理、谁负责”的原则，明确分工，落实职责，严格责任，强化责任追究制。三是精心筹划，周密部署。为使此次专项整治工作取得实效，我局召开了专题工作会议，进一步明确了各单位整治工作的目标任务、工作原则、基本要求和整治重点，有力地促进了整治工作的开展和责任落实。四是狠抓排查工作，强化实效。各单位采取得力的措施，以管片干部为主，狠抓排查工作的落实。做到信息互通，避免重复，不留死角和盲区。促进专项整治工作取得实效。
二、突出重点，重拳出击。根据市局的统一部署，在专项整治过程中，步调一致，突出重点，重拳出击。对辖区内食品生产、加工、经营企业以及餐饮单位进行全面摸排，了解本区各企业食品添加剂经营、使用情况，摸清辖区内各企业食品添加剂类别，掌握辖区内各企业涉及食品添加剂的经营和使用情况。确定重点整治区域、重点品种、重点企业，并有针对性地采取有效措施，不断加大监督检查力度，随时纠正违规现象。对在整治过程中发现的违法现象决不姑息，采取严厉措施，并通过当地媒体及时曝光其不法行为，对不法者形成一个人人喊打的高压态势，达到打击一个，震慑一片的效果。我局结合本地实际情况，加强市场巡查，全面掌握辖区内食品添加剂