《食品安全法》中关于生产许可制度的具体内容及要求

《《食品安全法》中关于生产许可制度的具体内容及要求》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《食品安全法》中关于生产许可制度的具体内容及要求（30页珍藏版）》请在文档大全上搜索。

1、鄂鸿雁鄂鸿雁浙江省质量技术监督局浙江省质量技术监督局 食品安全监管处食品安全监管处 1食品生产企业必备条件审查制度食品生产企业必备条件审查制度2强制检验制度强制检验制度3食品质量安全标志制度食品质量安全标志制度（即（即 “QS”标志）标志） （食品生产加工小作坊）（食品生产加工小作坊） 判定一种物质是否属于非法添加物判定一种物质是否属于非法添加物, ,根据相关法律、根据相关法律、法规法规 标准的规定标准的规定, ,可以参考以下原则可以参考以下原则: : 1. 1.是否属于传统上认为是食品原料是否属于传统上认为是食品原料; ; 2. 2.是否属于批准使用的新资源食品是否属于批准使用的新资源食品;

2、 ; 3. 3.是否属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品是否属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品 管理物质的管理物质的; ; 4. 4.是否列入是否列入GB2760GB2760及卫生部公告的及卫生部公告的,GB14880,GB14880卫生部卫生部 公告的公告的; ; 5. 5.是否其他我国法律法规允许使用物质是否其他我国法律法规允许使用物质. .原则原则: :不在以上范围物质不在以上范围物质, ,企业举证企业举证, , 发放生产许可发放生产许可 证部门应予以核实证部门应予以核实. . 食品安全法食品安全法 第二十七条第二十七条 审查通则（审查通则（20042004 版版必备条件必备条件

3、现场核查表现场核查表中中 对对 应应 条条 款款 （一）具有与拟生产经营的（一）具有与拟生产经营的食品品种、数量相适应的食食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包品原料处理和食品加工、包装、储存等场所，保持该场装、储存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持害场所以及其他污染源保持规定的距离；规定的距离； （一）环境卫生要求；（一）环境卫生要求；（二）生产资源要求（二）生产资源要求 企业场所要求：企业场所要求：2.1.1;2.1.2;2.1.1;2.1.2;2.1.3;2.1.4;2.1.3;2.1.4;2.2.22.2.2；2.3.1;