小学六年级餐桌礼仪学习主题班会PPT模板

《小学六年级餐桌礼仪学习主题班会PPT模板》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学六年级餐桌礼仪学习主题班会PPT模板（21页珍藏版）》请在文档大全上搜索。

1、汇报人：红阳汇报人：红阳汇报时间：汇报时间：20222022餐桌礼仪培训餐桌礼仪培训 - 座 位 安 排 / 点 菜 技 巧 / 喝 酒 讲 究 / 酒 宴 礼 仪 - 中华民族素有“礼仪之邦”的美称，至少在周代，饮食礼仪就形成一套相当完善的制度，特别是在受孔子推崇以后，便成为了历朝历代体现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要体现方面。 餐桌礼仪在中国人完整的生活秩序中占据重要的地位，用餐不仅是满足基本生理需求的过程，亦是头等重要的社会交际方式，为此，掌握餐桌礼仪显得特别重要。前言前言座位的安排点菜的技巧和禁忌用筷礼仪和禁忌吃和吃相的讲究喝酒的讲究吃完离席的讲究酒宴礼仪座 位 的 安 排座 位

2、的 安 排第一章节Table manners training to know things, please watch this PPT demonstration carefully， please watch this PPT demonstration carefully正对大门的为首席，上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。座位的安排座位的安排 (总体原则：“以右为尊” 、“以远为上”、“面朝大门为尊 ” )主陪主陪主宾主宾副副主宾主宾三陪三陪四陪四陪随机随机随机随机六陪六陪五陪五陪四宾四宾三宾三宾副陪副陪圆桌圆桌n 座 位 的 安 排

3、座 位 的 安 排圆桌如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首席 。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。上座上座上座上座次席次席4 4席席首席首席3 3席席下座下座下座下座八仙桌n 座 位 的 安 排座 位 的 安 排八仙桌1. 应等长者坐定后，方可入座。2. 席上有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。3. 坐姿要端正，与餐桌的距离要保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌子边缘，或将手放到邻座椅背上。就坐点菜的技巧和禁忌点菜的技巧和禁忌第二章节Table manners training to know things, please watc

4、h this PPT demonstration carefully， please watch this PPT demonstration carefully点菜人员点菜人员主人客人如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜点菜时间点菜时间n 点菜的技巧和禁忌点菜原则点菜原则看人员组成：看人员组成：人均一菜是较通用的规则；看菜肴组合：看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面；宴请的重要程度宴请的重要程度普通宴请和高级宴请；注意事项：注意事项：点菜不要问价格，不要讨价还价。有中餐特色的菜肴有本地特色的菜肴本餐馆的特色优先考虑的菜肴优先考虑的菜肴宗教的饮食禁忌

5、出于健康的原因不同地区的饮食偏好不同有些职业，出于某种原因，在餐饮方面也往往有着各自不同的禁忌菜肴饮食禁忌菜肴饮食禁忌n 点菜指导三优四忌用筷礼仪和禁忌用筷礼仪和禁忌第三章节Table manners training to know things, please watch this PPT demonstration carefully， please watch this PPT demonstration carefully(中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。 )用筷礼仪：用筷礼仪：筷子的正确的使用方法筷子的正确的使用方法