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初三化学复****br/>Welcome to
厨房里的化学
让化学走进生活
关于它们，你想先探究什么？
醋
鸡蛋壳的奥秘
请你猜猜：
——探究鸡蛋壳的主要成分
请你设计：
怎样证明你的猜想？
请你动手：
猜想
操作方法
实验现象
结论
石
灰
水
澄清石灰
水变浑浊
蛋壳中
可能有
碳酸钙
蛋壳中
有碳酸
钙
趣味发散
小英知道蛋壳的主要成分是碳酸钙，决定送妈妈一个“无壳鸡蛋”。他从厨房中取来一个鸡蛋及 ，将蛋泡在其中，则见蛋的表面冒出大量气泡，两天后就得到一个没有壳的蛋。
一杯物质
纯碱
你知道纯碱的用途吗？
联想与启示
我是你的碳酸钠
我是躺在路边的碳酸钠被你捡起在手中一边失水一边风化我是放在水边的碳酸钠因为你的冷漠淡化溶解度不大我是馒头里的碳酸钠为你撑起馒头一边分解一边消化
我是你药瓶里的碳酸钠中和你的胃酸一边反应一边消化我是你的碳酸钠你对我可有真心话溶化、气化、风化泪流满面的碳酸钠可是你还是喜欢***化钠

－－来自网络
讨论与交流
学会阅读和迁移
鱼是人们非常喜爱并经常食用的食品，剖鱼时若不小心弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，就会使鱼肉带有苦味而影响人的食欲，胆汁中具有苦味的物质主要是胆汁酸（一种酸），沾在鱼肉上的胆汁酸很难用水洗掉。
1）根据上面的描述，请你写出胆汁酸的一种物理性质： 。
2）要除去沾在鱼肉上的胆汁酸，消除鱼肉的苦味，可用厨房中常用的一种物质的溶液浸泡，这种物质是 。
3）该反应的基本反应类型是 。
难溶于水，味苦
纯碱
复分解反应
燃烧得很旺的煤炉中，发生了哪些化学反应？
【请你分析】
2CO + O2 == 2CO2
点燃
C + CO2 == 2CO
高温
C + O2 == CO2
点燃
东台已有多个居民小区铺设了天然气管道，以代替瓶装的液化气（主要成分C4H10）。
（1）写出这两种气体在空气中完全燃烧的化学方程式______________________________
______________________________
（２）实验证明，在同温同压下，相同体积的任何气体中含有的分子数相同，则在同温同压下，相同体积的CH4和C4H10（气）分别充分燃烧，消耗氧气较多的是_______。
（3）目前液化气用户改用天然气，必须对燃气灶加以改造。如果燃气管的直径不变，改造时应将燃气灶的进空气管的直径_____(增大或减小）
C4H10
减小