有机化合物简介PPT学习教案.pptx
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会计学
1
有机化合物简介
一、有机化合物
1、定义：
2、组成元素：
含有碳元素的化合物为有机物。
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢***酸（HCN）及其盐、硫***酸（HSCN） 、***酸（HCNO）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。
主要元素
其他元素
第1页/共20页
另： 有机化合物和有机化学
有机化合物（简称有机物）的定义:
有‘生机’之物 —— 碳化合物 —— 碳氢化合物。
有机化合物除含C、H两种元素外，有的还含有O、 N、S、P、X等元素。
碳氢化合物及其衍生物。
有机化学的研究对象：
有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法的一门学科。
第2页/共20页
二、有机物性质上的特点
易燃 ,热稳定性差，受热易分解。
大多数有机物（除少数卤烃外）都易燃烧。
如：酒精、汽油 、液化气等都是日常使用的燃料。而大多数无机物都不易燃烧。
2. 熔、沸点都比较低
有机物大都是气体、液体或低熔点的固体。
第3页/共20页
原因：大多数无机物晶体是依靠正负离子间引力（离子键）存在， 离子间的引力较大，而且离子排列有序，形成晶格，破坏它需要克服晶格能，因此，无机物的熔沸点较高。而有机物是分子排列而成，靠微弱的分子间引力（范德华力）来维持，较易受到破坏，故有机物的熔沸点一般都较低。
3.有机物大多难溶于水
有机物在溶剂中的溶解度遵循“相似相溶原理”
第4页/共20页
4. 大多数有机反应反应速度较慢
无机反应速度一般很快，而有机反应少则几小时，多则几天，甚至几年才能完成。如：
不是所有的有机反应都较慢，也有部分有机反应进行得十分迅速。如：有机炸药（TNT、***等）的爆炸反应、有机物蒸气的燃烧、爆炸等反应。
第5页/共20页
5. 有机反应的产物复杂、产率低
有机物的结构复杂、反应活性中心相对较多，反应时常不能局限在某一特定部分，这使反应结果比较复杂，常伴有副反应发生，生成产物种类较多，反应的收率一般较低（不能按照反应式定量进行）
对于一个无机反应， 产率一般达 90～100％
对于一个有机反应 ，产率一般若能达到理论产率的60～70％就是比较满意的结果了。
第6页/共20页
三、有机物中碳原子成键特征
1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；
2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。
C
H
H
H
H
：
：
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
H
H
H
..
C
..
H
第7页/共20页
四、有机化合物的几种表示方法
1. 电子式
用一对电子表示一个共价键
2. 结构式
用一根短线表示一个共价键
3. 结构简式
将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。
第8页/共20页
4. 键线式
省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除C、H以外原子保留下来。
Cl
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有机化合物简介
一、有机化合物
1、定义：
2、组成元素：
含有碳元素的化合物为有机物。
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢***酸（HCN）及其盐、硫***酸（HSCN） 、***酸（HCNO）及其盐、金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物。
主要元素
其他元素
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另： 有机化合物和有机化学
有机化合物（简称有机物）的定义:
有‘生机’之物 —— 碳化合物 —— 碳氢化合物。
有机化合物除含C、H两种元素外，有的还含有O、 N、S、P、X等元素。
碳氢化合物及其衍生物。
有机化学的研究对象：
有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法的一门学科。
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二、有机物性质上的特点
易燃 ,热稳定性差，受热易分解。
大多数有机物（除少数卤烃外）都易燃烧。
如：酒精、汽油 、液化气等都是日常使用的燃料。而大多数无机物都不易燃烧。
2. 熔、沸点都比较低
有机物大都是气体、液体或低熔点的固体。
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原因：大多数无机物晶体是依靠正负离子间引力（离子键）存在， 离子间的引力较大，而且离子排列有序，形成晶格，破坏它需要克服晶格能，因此，无机物的熔沸点较高。而有机物是分子排列而成，靠微弱的分子间引力（范德华力）来维持，较易受到破坏，故有机物的熔沸点一般都较低。
3.有机物大多难溶于水
有机物在溶剂中的溶解度遵循“相似相溶原理”
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4. 大多数有机反应反应速度较慢
无机反应速度一般很快，而有机反应少则几小时，多则几天，甚至几年才能完成。如：
不是所有的有机反应都较慢，也有部分有机反应进行得十分迅速。如：有机炸药（TNT、***等）的爆炸反应、有机物蒸气的燃烧、爆炸等反应。
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5. 有机反应的产物复杂、产率低
有机物的结构复杂、反应活性中心相对较多，反应时常不能局限在某一特定部分，这使反应结果比较复杂，常伴有副反应发生，生成产物种类较多，反应的收率一般较低（不能按照反应式定量进行）
对于一个无机反应， 产率一般达 90～100％
对于一个有机反应 ，产率一般若能达到理论产率的60～70％就是比较满意的结果了。
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三、有机物中碳原子成键特征
1、碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；
2、碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元。
C
H
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C
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四、有机化合物的几种表示方法
1. 电子式
用一对电子表示一个共价键
2. 结构式
用一根短线表示一个共价键
3. 结构简式
将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。
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4. 键线式
省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除C、H以外原子保留下来。
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