《客房服务员技能卫生清洁》.ppt

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客房服务员技能卫生清洁
学****目标
掌握客房清扫的基本方法
掌握走客房的清扫程序
掌握空客房的清扫程序
掌握夜床的整理服务程序
分清住客房与走客房清扫程序的区别
掌握卫生间的清洁程序和方法
客 房 清 洁
清洁整理房间; 更换和添补物品; 检查保养设施设备; 房间和杯具的消毒; 布草的折叠
清洁项目
客房清扫准备工作
准备好清洁设备和用具 :准备好房务工作车布草车;准备好清洁用具; 准备好清扫用具。
签领客房钥匙; 接受工作指令
了解房态;决定清扫顺序
客房清扫的注意事项
房务车的摆放
客房清扫准备工作
到客房服务中心签领
到楼层服务台签领
签领客房钥匙
客房清扫准备工作
走客房 走房 Check out CO
住客房 住房 Occupied OCC
长住房 长包房 Long Staying Guest LSG
贵宾房 Very Important Person VIP
空房 Vacant V
维修房 Out of Order OOO
请即打扫房 Make Up Room MUR
未清扫房 Vacant Dirty VD
了解房态
客房清扫准备工作
一般清扫顺序：
MUR—客人口头交代要打扫的房间– 服务台指示打扫的房间– C/O – VIP – OCC – V
酒店可以根据自身经营状况来制定清扫顺序
清扫顺序
客房清扫准备工作
客人损坏设施;设备和用具
客人遗留物品
已通知是走房;但房间内留有行李
客人生病
水电设备发生故障
房间内有动物
房间内发现有害虫和鼠类
客人携带违禁物品
客人开了房但未使用
空客房有人住过
损坏了客人的物品
住客人数; 性别等和入住记录不符
请无打扰 房超过下午2 时
房内有异常情况
清扫时应立即报告的情况
客房清扫准备工作
客房清扫的基本方法:
从上到下
从里到外
先铺后抹
环形清理
先卧室后卫生间
干湿分开
走进房间原则上不空手;可以节省时间
清洗卫生间应按照按;刷;冲;抹的顺序进行。
注意墙角