有机化学 1绪论PPT学习教案.pptx
上传者：wz_198613
2022-07-15 12:09:26上传
PPTX文件
416 KB
会计学
1
有机化学 1绪论
（1）有机物分子中原子之间主要通过共价键相连。
（2）多数有机化合物熔点低、蒸气压大而易挥发、易燃烧生成二氧化碳和水。CCl4例外，灭火剂）
（3）大多有机化合物不溶于水。 （ 低分子量醇、醛***、羧酸以及氨基酸、糖类化合物易溶于水）
（4）大多数有机化合物反应速度慢、副反应多、产率低。硝基甲苯(TNT)可以进行爆炸式反应）
有机化合物的特点
广东药学院 主讲人: 申东升
第1页/共39页
1.1.2 有机化学的发生和发展：
研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学。
有机化学已由实验性学科发展成为实验、理论并重的学科。
发展为天然有机化学、物理有机化学、量子有机化学、有机合成化学、有机分析化学等许多分支学科。
形成了金属有机化学、有机催化化学、生物有机化学、计算化学等新学科。
以有机化学为基础的石油化工、医药化工、农药化工、涂料化工、合成材料等工业得到了极大发展。
有机化学将促进生命科学、材料科学、能源科学、环境科学等科学的大力发展。
广东药学院 主讲人: 申东升
第2页/共39页
1.1.3 有机化学的研究内容
（1）天然产物的研究
从天然产物中分离、提取纯粹的有机物。如分离昆虫信息素、咖啡因、激素、***、紫杉醇等。
（2）有机化合物的结构测定
确定纯化合物的元素组成、结构、理化性质，以及结构与性质的关系。
（3）有机合成 organic synthesis
从简单易得的有机物和无机物出发，按一定的方法合成出所需要的产物。包括天然产物、新化合物的合成和合成新方法的研究。
（4 ）反应机理的研究
反应的微观过程。包括动力学和热力学参数。
广东药学院 主讲人: 申东升
第3页/共39页
1.2 有机化合物的结构 structure
有机化合物的结构是指有机分子的组成，分子中各原子相互结合的顺序、方式和在空间中的相对位置，各原子中的电荷分配，分子转化过程中的能量变化等。
物质结构决定物质性质，物质性质反映物质结构
1.2.1 凯库勒结构理论
德国科学家Kekule认为: 碳原子为四价；可成碳链或碳环
广东药学院 主讲人: 申东升
（1）甲烷 (methane)
（2）乙烷 (ethane)
（3） 环己烷 (cyclohexane)
第4页/共39页
广东药学院 主讲人: 申东升
荷兰科学家 Vant Hoff 和法国科学家 Le Bel 提出
饱和碳原子的正四面体结构
(c) 球棍模型 （d）比例模型
甲烷分子结构的立体模型
(a)碳原子的正四面体结构 (b)甲烷
第5页/共39页
1.2.2 化学键 美国化学家 Lewis 提出化学键的概念
离子键
共价键
配位键 形成键的电子对在成键以前是属于一个原子的。电子对给予体、接受体。
广东药学院 主讲人: 申东升
Lewis 结构式 用圆点表示电子的化学式
第6页/共39页
路易斯结构式
用电子对表示共价键的结构式。把所有的价电子都表示出来。
将凯库勒式改写成路易斯式
改写时，不要忘记加上孤电子对
广东药学院
1
有机化学 1绪论
（1）有机物分子中原子之间主要通过共价键相连。
（2）多数有机化合物熔点低、蒸气压大而易挥发、易燃烧生成二氧化碳和水。CCl4例外，灭火剂）
（3）大多有机化合物不溶于水。 （ 低分子量醇、醛***、羧酸以及氨基酸、糖类化合物易溶于水）
（4）大多数有机化合物反应速度慢、副反应多、产率低。硝基甲苯(TNT)可以进行爆炸式反应）
有机化合物的特点
广东药学院 主讲人: 申东升
第1页/共39页
1.1.2 有机化学的发生和发展：
研究有机化合物的组成、结构、性质及其变化规律的科学。
有机化学已由实验性学科发展成为实验、理论并重的学科。
发展为天然有机化学、物理有机化学、量子有机化学、有机合成化学、有机分析化学等许多分支学科。
形成了金属有机化学、有机催化化学、生物有机化学、计算化学等新学科。
以有机化学为基础的石油化工、医药化工、农药化工、涂料化工、合成材料等工业得到了极大发展。
有机化学将促进生命科学、材料科学、能源科学、环境科学等科学的大力发展。
广东药学院 主讲人: 申东升
第2页/共39页
1.1.3 有机化学的研究内容
（1）天然产物的研究
从天然产物中分离、提取纯粹的有机物。如分离昆虫信息素、咖啡因、激素、***、紫杉醇等。
（2）有机化合物的结构测定
确定纯化合物的元素组成、结构、理化性质，以及结构与性质的关系。
（3）有机合成 organic synthesis
从简单易得的有机物和无机物出发，按一定的方法合成出所需要的产物。包括天然产物、新化合物的合成和合成新方法的研究。
（4 ）反应机理的研究
反应的微观过程。包括动力学和热力学参数。
广东药学院 主讲人: 申东升
第3页/共39页
1.2 有机化合物的结构 structure
有机化合物的结构是指有机分子的组成，分子中各原子相互结合的顺序、方式和在空间中的相对位置，各原子中的电荷分配，分子转化过程中的能量变化等。
物质结构决定物质性质，物质性质反映物质结构
1.2.1 凯库勒结构理论
德国科学家Kekule认为: 碳原子为四价；可成碳链或碳环
广东药学院 主讲人: 申东升
（1）甲烷 (methane)
（2）乙烷 (ethane)
（3） 环己烷 (cyclohexane)
第4页/共39页
广东药学院 主讲人: 申东升
荷兰科学家 Vant Hoff 和法国科学家 Le Bel 提出
饱和碳原子的正四面体结构
(c) 球棍模型 （d）比例模型
甲烷分子结构的立体模型
(a)碳原子的正四面体结构 (b)甲烷
第5页/共39页
1.2.2 化学键 美国化学家 Lewis 提出化学键的概念
离子键
共价键
配位键 形成键的电子对在成键以前是属于一个原子的。电子对给予体、接受体。
广东药学院 主讲人: 申东升
Lewis 结构式 用圆点表示电子的化学式
第6页/共39页
路易斯结构式
用电子对表示共价键的结构式。把所有的价电子都表示出来。
将凯库勒式改写成路易斯式
改写时，不要忘记加上孤电子对
广东药学院
有机化学 1绪论PPT学习教案
