11a.大样（厨）产品说明书.doc
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11a.大样（厨） 产品说明书20080728
依据及参考工程
规范、标准：
国标：
《住宅设计规范》 GB50096-1999（2003年版）
《全国民用建筑工程设计技术措施——规划·建筑》
《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003
《城市煤气、天然气管道供气工程技术规程》GBJ08-10-2004
地标：
1.2.1 《住宅设计标准》 DG108-20-2007
图集：
《住宅排气道（一）》 07J916-1
《住宅厨房卫生间变压三防排气道》 2006沪J/T-125
公司内外部总结文件：
3.1 《住宅设计汇编》系列
参考工程
目标与方法
目标：
建立统一的符合深度要求的厨房大样施工图设计标准；
减轻施工图设计师制图工作量和设计工作量，为以后的工厂化生产打下基础；
引导建筑方案设计师及室内设计师使用本产品，争取实现从方案到精装修施工图的整合设计（远期目标）。
方法：
穷举各类典型厨房，绘制成施工图（远期考虑方案简图及精装施工图的配备），并整理出易于检索的组织构架；
穷举厨房设计应考虑的各种问题，提供最优化的解决方案（尽可能唯一）当有必要根据具体情况来变化设计时提供引导文字；
记录设计知识点的思路以便培训或应对质疑。
2
知识点
门窗
外门窗（将原内容分类插入）
厨房天然采光标准，其侧面采光，窗洞口面积不应小于地面面积的1/7；
其自然通风的通风开口面积不应小于地面面积的1/10，且不得小于0.6m2；（国家住宅设计规范）
仅开通往阳台门不开窗洞或仅开气窗时，将不能满足通风开口面积。
内门
厨房门洞宽度最小尺寸为800mm；门洞高度最小尺寸国标规定为2000mm，沪标规定为2100mm。实际工程由项目经理通过与开发商沟通后在统一技术规定中确定（洞口两侧地面有高低差时，以高地面为起算高度。）
单扇阳台门洞宽度最小尺寸国标规定为700mm，沪标规定为800mm。
台面
操作面的净长不应小于2100mm。
单排布置设备的厨房净宽不应小于1500mm（轴线1800mm）；双排布置设备的厨房净宽不应小于2100mm（轴线2400mm）。
设备
管道、洞、井
管道及管井
煤气立管中心距墙面的距离为100mm。23层及以下管径为50mm，23层以上管径为80mm。
3
废水管及通气管的设置平面如下图所示：
50米（18层）及以下设一根废水管，外径110mm。
50米（18层）以上设一根废水管，外径110mm，一根通气管，外径110mm。
2.1.3 《上海住宅设计标准》要求废污水管应暗敷。《国家住宅设计规范》无此要求。
2.1.4 废水管在长三角地区及南方地区可设在厨房外的工作阳台上，但因结合雨水管等因素一起考虑，同时要取得开发商的认可。
管洞
2.2.1 热水器排废气孔直径为110mm，平面方向推荐距窗中，剖面方向推荐距梁 中。当热水器靠侧墙放置时，排废气孔中心水平方向距墙边距离推荐为200mm。
烟道
2.3.1 图中表示的烟道及留洞尺寸选用国标TJ916-1的C型（与沪标的烟道尺寸较接近）。
2.3.2 图中表示了从多层至35层不同大小的
11a.大样（厨） 产品说明书20080728
依据及参考工程
规范、标准：
国标：
《住宅设计规范》 GB50096-1999（2003年版）
《全国民用建筑工程设计技术措施——规划·建筑》
《建筑给水排水设计规范》 GB50015-2003
《城市煤气、天然气管道供气工程技术规程》GBJ08-10-2004
地标：
1.2.1 《住宅设计标准》 DG108-20-2007
图集：
《住宅排气道（一）》 07J916-1
《住宅厨房卫生间变压三防排气道》 2006沪J/T-125
公司内外部总结文件：
3.1 《住宅设计汇编》系列
参考工程
目标与方法
目标：
建立统一的符合深度要求的厨房大样施工图设计标准；
减轻施工图设计师制图工作量和设计工作量，为以后的工厂化生产打下基础；
引导建筑方案设计师及室内设计师使用本产品，争取实现从方案到精装修施工图的整合设计（远期目标）。
方法：
穷举各类典型厨房，绘制成施工图（远期考虑方案简图及精装施工图的配备），并整理出易于检索的组织构架；
穷举厨房设计应考虑的各种问题，提供最优化的解决方案（尽可能唯一）当有必要根据具体情况来变化设计时提供引导文字；
记录设计知识点的思路以便培训或应对质疑。
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知识点
门窗
外门窗（将原内容分类插入）
厨房天然采光标准，其侧面采光，窗洞口面积不应小于地面面积的1/7；
其自然通风的通风开口面积不应小于地面面积的1/10，且不得小于0.6m2；（国家住宅设计规范）
仅开通往阳台门不开窗洞或仅开气窗时，将不能满足通风开口面积。
内门
厨房门洞宽度最小尺寸为800mm；门洞高度最小尺寸国标规定为2000mm，沪标规定为2100mm。实际工程由项目经理通过与开发商沟通后在统一技术规定中确定（洞口两侧地面有高低差时，以高地面为起算高度。）
单扇阳台门洞宽度最小尺寸国标规定为700mm，沪标规定为800mm。
台面
操作面的净长不应小于2100mm。
单排布置设备的厨房净宽不应小于1500mm（轴线1800mm）；双排布置设备的厨房净宽不应小于2100mm（轴线2400mm）。
设备
管道、洞、井
管道及管井
煤气立管中心距墙面的距离为100mm。23层及以下管径为50mm，23层以上管径为80mm。
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废水管及通气管的设置平面如下图所示：
50米（18层）及以下设一根废水管，外径110mm。
50米（18层）以上设一根废水管，外径110mm，一根通气管，外径110mm。
2.1.3 《上海住宅设计标准》要求废污水管应暗敷。《国家住宅设计规范》无此要求。
2.1.4 废水管在长三角地区及南方地区可设在厨房外的工作阳台上，但因结合雨水管等因素一起考虑，同时要取得开发商的认可。
管洞
2.2.1 热水器排废气孔直径为110mm，平面方向推荐距窗中，剖面方向推荐距梁 中。当热水器靠侧墙放置时，排废气孔中心水平方向距墙边距离推荐为200mm。
烟道
2.3.1 图中表示的烟道及留洞尺寸选用国标TJ916-1的C型（与沪标的烟道尺寸较接近）。
2.3.2 图中表示了从多层至35层不同大小的
11a.大样（厨）产品说明书
