脑血管病人的营养指导

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2、母遗传基因占15分分 医疗占医疗占8分分环境占环境占17分分Click to add Text编辑ppt这些场景您眼熟吗？这些场景您眼熟吗？本文图片均来源网络！编辑ppt这些人物您熟悉吗？这些人物您熟悉吗？编辑ppt心脑血管疾病心脑血管疾病心脑血管疾病是一类常见病、多发病，当今社会威心脑血管疾病是一类常见病、多发病，当今社会威胁人类健康的最主要疾病之一；胁人类健康的最主要疾病之一；WHO新近报告：全世界有新近报告：全世界有1500-1700万人万人/年死于年死于心脑血管疾病，占总死亡人数心脑血管疾病，占总死亡人数29%；每每3个死亡者中就有个死亡者中就有1个死于心脑血管疾病；个死于心脑血管疾病

3、；远高于艾滋病、癌症等的死亡率；远高于艾滋病、癌症等的死亡率；编辑ppt 1、膳食营养、膳食营养 低盐低脂饮食低盐低脂饮食 2、糖尿病饮、糖尿病饮食食本周主题本周主题 编辑ppt住院期间住院期间4 低盐低脂饮食什么意思？低盐低脂饮食什么意思？低脂：总量低脂：总量50g50g低油：低油：25g25g 两勺半两勺半 白瓷调羹白瓷调羹 标准油壶标准油壶在允许范围内尽量选择富含不饱和脂肪酸的在允许范围内尽量选择富含不饱和脂肪酸的食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、食物，如葵花籽油、豆油、玉米油、橄榄油、茶油、菜籽油等茶油、菜籽油等应经常更换烹调油的种类应经常更换烹调油的种类一一啤酒瓶瓶盖啤酒瓶瓶盖

4、的盐的盐 6 6克克 一陶瓷汤勺一陶瓷汤勺 10毫升油毫升油低盐：低盐：4g4g-1 啤酒瓶盖啤酒瓶盖 标准盐勺标准盐勺编辑ppt解读低盐低脂饮食解读低盐低脂饮食低盐：低盐：4g-1 啤酒瓶盖啤酒瓶盖标准盐勺标准盐勺低脂：总量低脂：总量50g低油：低油：25g两勺半两勺半 白瓷调羹白瓷调羹标准油壶标准油壶编辑ppt怎样减少盐的摄入？怎样减少盐的摄入？烹调食物时少放盐，逐渐适烹调食物时少放盐，逐渐适应口味淡的饮食习惯应口味淡的饮食习惯并在炒菜快结束后再放入盐。并在炒菜快结束后再放入盐。用其他调味品改变食物口感，用其他调味品改变食物口感，减少盐的用量：如辣椒，醋，减少盐的用量：如辣椒，醋，蒜等蒜等

5、避免食用加工过的食品，如避免食用加工过的食品，如腌肉，罐头等。腌肉，罐头等。编辑ppt怎样减少脂肪的摄入？怎样减少脂肪的摄入？选择脂肪含量低的食品选择脂肪含量低的食品改变烹调方式改变烹调方式肉类：鱼肉、鸡肉、瘦肉类：鱼肉、鸡肉、瘦肉，每天少于二两肉，每天少于二两奶类：低脂或者脱脂奶奶类：低脂或者脱脂奶胆固醇高：两天一胆固醇高：两天一 个蛋黄个蛋黄油：一天不多于油：一天不多于25g少吃脂肪高零食：薯少吃脂肪高零食：薯片、汉堡、糕点等片、汉堡、糕点等用蒸、煮、炖、拌用蒸、煮、炖、拌避免煎炸避免煎炸猪肉：去掉肥肉猪肉：去掉肥肉禽肉：去掉鸡皮禽肉：去掉鸡皮炖肉时要撇去上炖肉时要撇去上层油层油牛奶的奶皮