小麦课程设计方案.docx

小麦种植活动方案
ECO-E 生态教学体系既注重植物园景观观赏性的打造，在安全、绿色、健康的理念前 提下，更加重视植物各种特性对孩子教育意义的延伸。现主要就蔬菜种植园区小麦种植为例， 引进和开发幼儿园教学绿色、健康和可持续发展教学模式。
一、活动意义：
ECO-E 课程体系致力于以身边小事为支点，启发孩子联想力，从日常接触的面食着手， 引导孩子探讨面粉的来历，继而参与到小麦的种植过程中。对孩子而言，这既是一次自然知 识的学****过程，同时又在小麦种植过程中体验到粮食的来之不易，从而培养孩子勤劳勇敢， 珍惜粮食的良好品德。孩子体力和心智的双重体验，是对幼儿园社会认知教育理念的完美诠 释。
二、活动目标：
1、认识小麦，了解小麦的生长过程，会正确种植并照料小麦的生长过程。
2、培养孩子热爱劳动、勤俭节约的良好生活****惯和尊重别人劳动成果的优秀品质。
3、了解农业的基本常识，初步了解农业生产与我们日常生活的关系。
4、引导孩子从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象的能力。
5、孩子通过观察、想 象、动口、动手及语言表达，进一步加强对小麦的认识，教育孩子 爱惜每粒粮食。
三、活动内容：
活动主题
具体内容
教学意X
1、出示小麦生长周期图片，让
培养孩子观察能力。
面粉的頓
孩子了解小麦的生长****性。
（以孩子们日常可以接触到 的面食为契机提问：我们日 常生活中哪些食物是以面粉 为原料的，引发孩子们探寻 兴趣）
2、认识麦粒，知道麦粒磨成面 粉，然后变成我们日常所见的馒 头、饺子、饼干、油条、面包等。
常识普及，引起孩子对日常生 活的关注与兴趣。
3分组种植小麦，观察、总结 小麦的整个生长过程，体验小麦 种植、收获的辛苦。
归纳、总结能力。
4、引导孩子了解：哪些人为小
麦的生产付出了辛勤劳动？
引导孩子的发散性思维，学会 尊重别人。
手工磨坊
1、分组协作共同完成面粉制作。
热爱劳动，尊重他人劳动成 果。
2、了解还有哪几种食物也可以 磨成面粉（黄豆、玉米）。
总结，分析问题能力。
3记录、总结劳动体验。
分工协作，团结互助，珍惜粮 食。
珍惜劳动成果
1、调查我们身边有哪些浪费粮
食的情况？
培养细致观察、组织协作能 力。
2、节约从我做起（主题班会方 式开展）
引导孩子认识自己做的不好
的地方，培养节约意识。
3了解世界上许多地方存在粮
食危机，引导孩子认识粮食的重
从身边小事做起，做节约粮食 的好孩子。
要性。
引导孩子说出自己日常生活中有哪些浪费现象，这些浪费的粮食如果节约下来可以做 好多有益的事情，讨论哪些做法是珍惜劳动成果的表现，让孩子们认识到日常生活中自己应 如何做一个珍惜别人劳动成果的人。
四、活动延伸：
1、 引导孩子到邛崃手工磨坊体验麦粒磨成面粉的过程；
2、 引导孩子回家