营养价值

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第三章各类食物的营养价值

内容：内容：第一节第一节 食物营养价值的评价及意义食物营养价值的评价及意义 第二节第二节 各类食物的营养价值各类食物的营养价值 第三节第三节 食物营养价值的影响因素食物营养价值的影响因素 第四节第四节

2022年07月21日 0 点赞 52 浏览

第三章 食品营养价值分析与烹饪加工方法

第三章食品营养价值分析与烹饪加工方法第一节 食品营养价值分析 在自然界中，可供人类食用的食品有数百上千种，任何一种食品都是由多种营养素组成的复杂混合体，都具有一定的营养价值，但没有一种含有人体所需要的

2022年06月28日 0 点赞 39 浏览

常见食物的营养价值

表表1 1 猪牛羊肉的蛋白质和脂肪含量猪牛羊肉的蛋白质和脂肪含量项目项目肥瘦猪肉肥瘦猪肉肥瘦羊肉肥瘦羊肉肥瘦牛肉肥瘦牛肉瘦猪肉瘦猪肉瘦羊肉瘦羊肉瘦牛肉瘦牛肉蛋白质含量蛋白质含量101011111818

2022年06月20日 0 点赞 22 浏览

第五章食物的营养价值

Food and nutrition 了解各类食物的营养构成及分类了解各类食物的营养构成及分类 熟悉各类食物加工烹调对营养价值的影响。熟悉各类食物加工烹调对营养价值的影响。 掌握各类食物的营养价值。

2022年06月15日 0 点赞 37 浏览

6 各类食品营养价值

2022年06月13日 0 点赞 30 浏览

水果蔬菜营养价值

水果蔬菜的营养与健康水果蔬菜的营养与健康人可以一月不吃肉，但不可一日无蔬 蔬菜已经成为居家过日子不可或缺的营养食品。中国居民平衡膳食宝塔建议，成年人每天应吃300g500g6两1斤的蔬菜。 一般说深色

2022年05月31日 0 点赞 34 浏览